Entrantes

Verduras de temporada.....13,15 €

Ensalada de escarola , frutos secos y queso de cabra.....13,15 €

Cogollos de Tudela con ventresca de bonito.....11,10 €

Revuelto de Hongos Beltza.....13,15 €

Sopa de pescado.....7,57 €

Ensalada de perdiz confitada.....15,15 €

Pimientos del Piquillo de Lodosa al horno.....11,10 €

Jamón Ibérico.....17,00 €

Pochas de Sangüesa 11,10 €

Gambas de Huelva a la plancha 19,70 €

Espárragos de Navarra 12,10 €

Cardo con paleta ibérica 13,40 €

Alcachofas con almejas 14,00 €

Pescados

Merluza en suprema con salteado de setas 17,15 €

Pescado del día al horno (según mercado) 17,15 €

Bacalao con hongos Beltza 18,20 €

Cogote de merluza 18,70 €

Merluza con almejas 18,70 €

Carnes

Carrilleras de ternera confitadas al vino tinto de Navarra 12,10 €

Entrecot a la plancha con guarnición de pimientos del Piquillo de Lodosa 15,15 €

Gorrín confitado a baja temperatura con salsita de manzanas horneadas 18,15 €

Solomillo de ternera al Foie 26,25 €

Solomillo de ternera al queso 24,25 €

Solomillo de ternera con guarnición 22,20 € F

ritada de manitas de cerdo 17,15 €

Morros y callos a nuestro estilo 13,00 €

Civet de ciervo 17,50 €

Postres

Queso con nueces y dulce de manzana 5,60 €

Natillas de siempre con teja de almendra 5,05 €

Pudin de manzana con natillas caseras 5,80 €

Coulant de chocolate negro 5,05 €

Ensalada de frutas frescas 5,35 €

Copa de helado variado con teja de almendra 5,05 €

Sorbete de limón al cava 5,85 €

Canutillos de Yanci rellenos con helado de queso y nueces 5,85 €

Copa Yamaguchi 5,85 €

Flan de la casa (de huevo o de queso) 5,05 €

Tarta de trufa 5,50 €

Tarta de manzana y crema de vainilla 5,50 €

Horario del Restaurante Comidas: de 13'00 a 15'30 Cenas: de 20'30 a 22'00